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红烧鸡翅膀

   日期:2020-09-15     来源:www.365industry.com    作者:休闲吧    浏览:947    
核心提示:1、焯鸡翅膀时要冷水下锅,才能慢慢煮出血水。2、烧鸡翅膀时可适量多加些水,焖煮时间长些做出来更美味入味。

红烧鸡翅膀介绍

1、焯鸡翅膀时要冷水下锅,才能慢慢煮出血水。2、烧鸡翅膀时可适量多加些水,焖煮时间长些做出来更美味入味。

红烧鸡翅膀

红烧鸡翅膀怎么做

第1步

备好图中食材。鸡翅膀、姜、葱洗净。

第2步

姜切片,切葱花。

第3步

取两根牙签在鸡翅膀的正反面、多扎些小孔(好入味)。

第4步

锅里注入冷水放入鸡翅膀煮至水开,焯至鸡翅膀变色。

第5步

捞出控干水。

第6步

锅里放少许油,放入姜片爆香。

第7步

倒入鸡翅膀把水份炒干。

第8步

加料酒、生抽、老抽、白糖、(小火)翻炒上色。

第9步

注入冷水烧开,再放少许盐。

第10步

烧至汤汁变浓,加蚝油炒匀。

第11步

大火收汁。

第12步

盛出装入盘、撒上葱花即食。
 
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